Tierische Nahrung
sicher einordnen
Du lernst, welche tierischen Nahrungsquellen grundsätzlich nutzbar sind und anhand welcher Merkmale du Risiken frühzeitig erkennst.
ERKENNEN · VERWERTEN · KONSERVIEREN
WILD
Master.
Tierische Survival-Nahrung fachgerecht beurteilen, hygienisch verarbeiten und möglichst vollständig nutzen – respektvoll und kompromisslos praktisch.
Platz sichern ↗TERMIN05.12.2026Samstag
ZEIT10–15 UhrFünf Stunden Praxis
PREIS79 €inkl. 12,61 € MwSt.
GRUPPE15 PersonenTeilnahme ab 18 Jahren
LETZTE DURCHFÜHRUNG · 05.12.2026
Dieser WILD Master ist der letzte Kurs dieser Art.
Teilnahme sichern ↗
01
DEIN WISSEN
TIERISCHE SURVIVAL-NAHRUNG
Respekt vor dem Tier.
Wissen für draußen.
Vom ersten Schnitt bis zur letzten Faser
Wer draußen überleben will, muss wissen, wie tierische Nahrung sicher und möglichst vollständig genutzt wird. Im WILD Master lernst du Schritt für Schritt, wie Wild fachgerecht beurteilt, ausgenommen, zerlegt und verwertet wird.
Wir arbeiten respektvoll, hygienisch und mit klarem Blick auf echte Versorgungssituationen. Ergänzend lernst du alternative Proteinquellen wie Insekten und Schnecken einzuordnen und erfährst, welche gesundheitlichen Risiken du unbedingt erkennen musst.
02
DAS ERWARTET DICH
Sechs Skills.
Konsequent praktisch.
Kein Zuschauen vom Rand: Du lernst die entscheidenden Arbeitsschritte direkt am Beispiel und setzt das Wissen unter fachlicher Anleitung um.
Tierische Nahrung
Gesundheitsrisiken
vermeiden
Krankheiten, Parasiten und Verunreinigungen können gefährlich werden. Du erfährst, worauf du vor, während und nach der Verarbeitung achten musst.
Fachgerecht
verarbeiten
Unter Anleitung lernst du die wesentlichen Schritte beim Ausnehmen und Zerlegen kennen und setzt geeignete Werkzeuge kontrolliert ein.
Möglichst wenig
verschwenden
Fleisch ist nur ein Teil der Ressource. Du lernst, welche weiteren Bestandteile nutzbar sind und wie du respektvoll mit dem gesamten Tier umgehst.
Insekten und
Schnecken
Du ordnest alternative Proteinquellen ein und lernst, woran geeignete Arten und sichere Formen der Vorbereitung zu erkennen sind.
Nahrung länger
haltbar machen
Du lernst feldtaugliche Grundprinzipien kennen, mit denen tierische Nahrung ohne moderne Küchentechnik vorbereitet und konserviert werden kann.
KURSINFOS
Alles auf
einen Blick.
Ein konzentrierter Praxiskurs bei Emmendingen für alle, die tierische Survival-Nahrung realistisch und verantwortungsvoll kennenlernen möchten.
Jetzt buchen ↗- Termin
- 05.12.2026
- Teilnehmerzahl
- Maximal 15 Personen · Teilnahme ab 18 Jahren
- Zeiten
- 10:00 – 15:00 Uhr
- Preis
- 79 € · inkl. 12,61 € MwSt.
- Ort
- 79312 Emmendingen, Baden-Württemberg
- Treffpunkt
- Parkplatz Eichberg, 79312 Emmendingen
Koordinaten Eichberg: 48.133611, 7.865833
03
VORBEREITUNG
ERFORDERLICHE AUSRÜSTUNG
Wenig Gear.
Sauberes Arbeiten.
- Wetterfeste Bekleidung
- Festes Schuhwerk
- Scharfes Taschenmesser oder feststehendes Messer
Leihmesser stehen bei Bedarf zur Verfügung. Bring außerdem ein Getränk und ein kleines Vesper mit. Weitere Bekleidungs- und Ausrüstungsempfehlungen findest du im Bereich Survival Gear ↗.
04
GUT ZU WISSEN
Vor deinem
Training.
Antworten auf die wichtigsten organisatorischen Fragen vor deinem WILD-Master-Kurs.
Essen & Trinken
Nimm dir ein Getränk und ein kleines Vesper für die Pause mit.
Gesundheitsvorsorge
Lange Hosen schützen vor Zecken, Dornen und direktem Kontakt mit der Vegetation.
Hunde
Für diesen konzentrierten Praxiskurs sind nur Zweibeiner zugelassen. Hunde bleiben bitte zu Hause.
Aufnahmen
Für diesen Kurs gilt: Messer raus, Kameras aus. Foto-, Video- und Tonaufnahmen sind während der Praxis nicht gestattet.
Schwierigkeit
Der Kurs eignet sich für Einsteiger und Menschen mit Vorkenntnissen. Die Inhalte werden an den Wissensstand der Gruppe angepasst.
Alter
Die Teilnahme ist ausschließlich ab 18 Jahren möglich.
Verantwortung
Im Mittelpunkt stehen Hygiene, respektvoller Umgang und die fachgerechte Verwertung bereits legal bereitgestellter tierischer Nahrung.
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Fragen zum Kurs? Ruf mich an: +49 (0)157 77927265
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